2023年4月12日 星期三

如何接絲瓜水

絲瓜植株的根部上方的枝節截斷,讓根部中的水回流到枝節上,然後再收取這些回流的水。這種方法有時被稱為"截流法",是一種利用絲瓜植株的自然生理現象來收集水分的方法。

以下是截流法的一般步驟:

挑選健康的絲瓜植株:選擇一株健康的絲瓜植株,通常是植株生長較好、枝葉繁茂的植株。

截斷根部上方的枝節:在絲瓜植株的根部上方,選擇一個枝節,使用剪刀或其他工具將其截斷,使枝節與根部分離。

等待水流回流:截斷枝節後,絲瓜根部中的水分會因為自然的植物生理現象而回流到枝節上,形成水滴。

收集回流的水:使用容器或其他收集工具,將枝節上的水滴收集起來,成為絲瓜水。

2014.11.19

今年一株絲瓜. 7月至今收成近百顆 (天然絲瓜水完成了2014.11/19)

今年一株絲瓜. 7月至今收成近百顆, 雖然還在生產, 但絲瓜開始彎曲. 長輩們

說, 這就是快結束了, 為了取絲瓜水. 請舅媽幫我用. 哇. 再來我就有絲瓜水

可以當化妝水囉!. 在低薪的社會中~~~~~天然ㄟ.尚好.

舅媽說. 她都ㄇㄚ是用絲瓜水. 沒在買保養品的. 水.....現在外面的東西都不可信

所有的東西要吃原樣原味. 花樣越多. 加工越細的就少碰. 


如何接絲瓜水.不要接錯了喔. 因為若不是請長輩來用,真的我想的跟實際是不同的

做個記錄. 未來要接就可複習了. 才半天就已經近半桶了,太強了.

還有下次用手機拍要橫著拿.直著拿營幕就變窄長. 切記切記 2014.10.22

米達生活大小事

 


   


 絲瓜水在美容上被認為具有一些潛在的功效,以下是可能與絲瓜水相關的美容效果:

改善皮膚健康:絲瓜水中富含維生素C和維生素E等抗氧化物質,這些物質有助於中和自由基,減少皮膚受到的氧化損傷,有助於改善皮膚的光澤、彈性和緊緻度,並可能減少皮膚老化跡象的出現。

保濕舒緩:絲瓜水中含有豐富的水分和營養素,可以提供皮膚所需的保濕效果,有助於維持皮膚的水分平衡,減少乾燥和緊繃感,並舒緩肌膚。

收斂毛孔:絲瓜水被認為具有收斂毛孔的效果,可以緊緻皮膚,減少毛孔的擴大,讓皮膚看起來更加光滑。

減少色斑和斑點:絲瓜水中的維生素C和其他抗氧化物質可以幫助減少色斑和斑點的形成,有助於提亮膚色,改善膚色不均的問題。

舒緩皮膚炎症:絲瓜水被認為具有舒緩皮膚炎症的作用,可以減輕因皮膚敏感、紅腫和發炎引起的不適,有助於維持皮膚的平衡和舒適。

儘管絲瓜水在美容上可能有這些效果,但其科學證據仍然有限,並且個體差異可能會影響實際效果。使用絲瓜水或其他美容產品時,應根據個人膚質和需求,適度使用,並注意可能的過敏反應。最好在使用新的美容產品之前,咨詢專業皮膚科醫生或註冊營養師的建議。

絲瓜是一種常見的蔬菜,廣泛種植於亞洲和其他地區。絲瓜含有多種營養成分,包括維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等,具有許多健康和營養價值,其功用主要包括以下幾個方面:

促進消化:絲瓜含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,促進腸道健康,並促進消化。

改善便秘:由於絲瓜富含膳食纖維,特別是不溶性纖維,可以增加腸道內容物的體積,促進腸道蠕動,從而改善便秘問題。

降低血壓:絲瓜中含有豐富的鉀,而鉀對於調節體內的電解質平衡和控制血壓具有重要作用,因此絲瓜有助於降低高血壓風險。

抗氧化作用:絲瓜中含有多種抗氧化物質,例如維生素C、β-胡蘿蔔素和類黃酮等,具有抗氧化作用,可以幫助中和自由基,減少氧化壓力,保護細胞免受損傷。

促進皮膚健康:絲瓜中含有豐富的維生素C和類黃酮等抗氧化物質,可以促進皮膚健康,減少皮膚老化的跡象,使皮膚更加光滑和有彈性。

改善眼睛健康:絲瓜中含有豐富的維生素A和類黃酮等,對眼睛健康有益,可以保護眼睛免受自由基損傷,減少白內障和視力下降的風險。

促進免疫功能:絲瓜含有多種維生素和礦物質,有助於增強免疫功能,增加抵抗力,預防感冒



絲瓜料理

絲瓜是一種非常多用途的蔬菜,可以用來製作各種不同的料理。以下是幾個常見的絲瓜料理:

絲瓜炒蛋:將絲瓜切成細長的絲狀,與蛋一同炒熟,加入適量的調味料,如鹽、胡椒粉等,可以做成一道簡單美味的絲瓜炒蛋。

絲瓜湯:將絲瓜切成片狀,加入湯中,與其他食材一同燉煮,可以做成一道清爽的絲瓜湯。可以根據個人口味加入一些調味料,如雞精、蔥、薑等。

絲瓜炖雞:將絲瓜和雞肉一同燉煮,加入一些調味料如醬油、糖、米酒等,可以做成一道滋補又美味的絲瓜炖雞。

絲瓜炒肉絲:將絲瓜切成絲狀,與肉絲一同炒熟,加入一些調味料如鹽、糖、醬油等,可以做成一道口感鮮嫩的絲瓜炒肉絲。

絲瓜涼拌:將絲瓜切成片狀,用鹽稍微醃漬,再加入一些調味料如醋、糖、辣椒等,可以做成一道涼爽開胃的絲瓜涼拌菜。

絲瓜煮粽子:在端午節時,絲瓜也常用來煮粽子,將絲瓜切成片狀,與糯米一同包裹在粽葉中,再蒸煮,可以做成一道美味的絲瓜煮粽子。

絲瓜炒蝦仁:將絲瓜切成絲狀,與鮮蝦仁一同炒熟,加入一些調味料如鹽、糖、醬油等,可以做成一道美味的絲瓜炒蝦仁。

絲瓜豆腐煲:將絲瓜切成片狀,與豆腐一同放入煲中,加入一些湯底和調味料,如高湯、鹽、糖、醬油等,悶煮一段時間,可以做成一道滋補又營養豐富的絲瓜豆腐煲。

絲瓜炒麵:將絲瓜切成絲狀,與麵條一同炒熟,加入一些蔬菜和調味料,如胡椒粉、醬油等,可以做成一道簡單又美味的絲瓜炒麵。

絲瓜炒螺片:將絲瓜切成片狀,與螺片一同炒熟,加入一些蒜末、辣椒等調味料,可以做成一道口味獨特的絲瓜炒螺片。

絲瓜肉末煮粉絲:將絲瓜切成小塊,與肉末一同炒熟,加入粉絲和湯底,悶煮一段時間,加入一些調味料如鹽、糖、醬油等,可以做成一道滑嫩又味道鮮美的絲瓜肉末煮粉絲。

絲瓜炸蝦餅:將絲瓜切成片狀,裹上蝦漿,再油炸至金黃酥脆,可以做成一道美味的絲瓜炸蝦餅,作為小吃或下酒菜都很受歡迎。

絲瓜蛋花湯:將絲瓜切成小塊,加入高湯中煮熟,再加入打散的雞蛋,慢慢攪拌,可以做成一道營養豐富且清爽的絲瓜蛋花湯。

絲瓜糯米肉:將絲瓜切成小塊,與糯米肉一同烹煮,加入一些調味料如鹽、糖、醬油等,可以做成一道口感Q彈,味道香甜的絲瓜糯米肉。

絲瓜燒肉:將絲瓜切成片狀,與肉片一同炒熟,加入一些燒肉醬汁,可以做成一道濃郁的絲瓜燒肉,口感嫩滑,味道豐富。

絲瓜炸薯條:將絲瓜切成條狀,裹上麵粉和調味料,再油炸至金黃酥脆,可以做成一道獨特的絲瓜炸薯條,作為副菜或零嘴都很受歡迎。

絲瓜瑤柱蒸蛋:將絲瓜切成小塊,與瑤柱一同放入蒸蛋中,加入雞蛋液和高湯,蒸熟後灑上一些蔥花和薄荷葉,可以做成一道營養豐富且清爽的絲瓜瑤柱蒸蛋。

絲瓜酒釀:將絲瓜切成小塊,加入米酒中醃漬一段時間,再加入一些冰糖和其他配料,可以做成一道獨特的絲瓜酒釀,是一道受歡迎的夏季甜品。

絲瓜涼拌:將絲瓜切成細絲,加入一些鹽和白醋,再加入一些糖和辣椒粉,輕輕攪拌均勻,可以做成一道清涼開胃的絲瓜涼拌,適合夏季食用。

絲瓜炒蛋:將絲瓜切成小塊,與蛋液一同炒熟,加入一些調味料如鹽、胡椒粉等,可以做成一道簡單又美味的絲瓜炒蛋,適合作為早餐或快速的家常菜。

絲瓜鮮蝦湯:將絲瓜切成片狀,與新鮮蝦仁一同煮熟,加入高湯和一些調味料,可以做成一道鮮美的絲瓜鮮蝦湯,適合作為湯品或主菜。

絲瓜炸丸子:將絲瓜切成小塊,與肉末一同混合製成丸子,再油炸至金黃酥脆,可以做成一道美味的絲瓜炸丸子,適合作為點心或下酒菜。

絲瓜魚片湯:將絲瓜切成薄片,與魚片一同煮熟,加入高湯和一些調味料,可以做成一道清爽的絲瓜魚片湯,適合作為健康的湯品。

絲瓜炒素食:將絲瓜切成片狀,與其他蔬菜一同炒熟,加入一些素食調味料如素食醬油、素食蠔油等,可以做成一道素食絲瓜炒菜,適合素食者或喜歡吃蔬菜的人士。

以上是一些使用絲瓜的不同料理,絲瓜作為一種營養豐富且口感嫩滑的蔬菜,具有廣泛的應用價值,可以根據個人喜好

實際上絲瓜還可以用來製作湯、炸絲瓜餅、絲瓜炸丸子等多種料理,

絲瓜的嫩滑口感和清淡味道,使其成為許多料理中的優秀食材,可以根據個人口味和需求進行不同的烹飪方式。