絲瓜植株的根部上方的枝節截斷，讓根部中的水回流到枝節上，然後再收取這些回流的水。這種方法有時被稱為"截流法"，是一種利用絲瓜植株的自然生理現象來收集水分的方法。
以下是截流法的一般步驟：
挑選健康的絲瓜植株：選擇一株健康的絲瓜植株，通常是植株生長較好、枝葉繁茂的植株。
截斷根部上方的枝節：在絲瓜植株的根部上方，選擇一個枝節，使用剪刀或其他工具將其截斷，使枝節與根部分離。
等待水流回流：截斷枝節後，絲瓜根部中的水分會因為自然的植物生理現象而回流到枝節上，形成水滴。
收集回流的水：使用容器或其他收集工具，將枝節上的水滴收集起來，成為絲瓜水。
2014.11.19
今年一株絲瓜. 7月至今收成近百顆 (天然絲瓜水完成了2014.11/19)
今年一株絲瓜. 7月至今收成近百顆, 雖然還在生產, 但絲瓜開始彎曲. 長輩們
說, 這就是快結束了, 為了取絲瓜水. 請舅媽幫我用. 哇. 再來我就有絲瓜水
可以當化妝水囉!. 在低薪的社會中~~~~~天然ㄟ.尚好.
舅媽說. 她都ㄇㄚ是用絲瓜水. 沒在買保養品的. 水.....現在外面的東西都不可信
所有的東西要吃原樣原味. 花樣越多. 加工越細的就少碰.
如何接絲瓜水.不要接錯了喔. 因為若不是請長輩來用,真的我想的跟實際是不同的
做個記錄. 未來要接就可複習了. 才半天就已經近半桶了,太強了.
還有下次用手機拍要橫著拿.直著拿營幕就變窄長. 切記切記 2014.10.22
米達生活大小事
絲瓜水在美容上被認為具有一些潛在的功效，以下是可能與絲瓜水相關的美容效果：
改善皮膚健康：絲瓜水中富含維生素C和維生素E等抗氧化物質，這些物質有助於中和自由基，減少皮膚受到的氧化損傷，有助於改善皮膚的光澤、彈性和緊緻度，並可能減少皮膚老化跡象的出現。
保濕舒緩：絲瓜水中含有豐富的水分和營養素，可以提供皮膚所需的保濕效果，有助於維持皮膚的水分平衡，減少乾燥和緊繃感，並舒緩肌膚。
收斂毛孔：絲瓜水被認為具有收斂毛孔的效果，可以緊緻皮膚，減少毛孔的擴大，讓皮膚看起來更加光滑。
減少色斑和斑點：絲瓜水中的維生素C和其他抗氧化物質可以幫助減少色斑和斑點的形成，有助於提亮膚色，改善膚色不均的問題。
舒緩皮膚炎症：絲瓜水被認為具有舒緩皮膚炎症的作用，可以減輕因皮膚敏感、紅腫和發炎引起的不適，有助於維持皮膚的平衡和舒適。
儘管絲瓜水在美容上可能有這些效果，但其科學證據仍然有限，並且個體差異可能會影響實際效果。使用絲瓜水或其他美容產品時，應根據個人膚質和需求，適度使用，並注意可能的過敏反應。最好在使用新的美容產品之前，咨詢專業皮膚科醫生或註冊營養師的建議。
絲瓜是一種常見的蔬菜，廣泛種植於亞洲和其他地區。絲瓜含有多種營養成分，包括維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等，具有許多健康和營養價值，其功用主要包括以下幾個方面：
促進消化：絲瓜含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，促進腸道健康，並促進消化。
改善便秘：由於絲瓜富含膳食纖維，特別是不溶性纖維，可以增加腸道內容物的體積，促進腸道蠕動，從而改善便秘問題。
降低血壓：絲瓜中含有豐富的鉀，而鉀對於調節體內的電解質平衡和控制血壓具有重要作用，因此絲瓜有助於降低高血壓風險。
抗氧化作用：絲瓜中含有多種抗氧化物質，例如維生素C、β-胡蘿蔔素和類黃酮等，具有抗氧化作用，可以幫助中和自由基，減少氧化壓力，保護細胞免受損傷。
促進皮膚健康：絲瓜中含有豐富的維生素C和類黃酮等抗氧化物質，可以促進皮膚健康，減少皮膚老化的跡象，使皮膚更加光滑和有彈性。
改善眼睛健康：絲瓜中含有豐富的維生素A和類黃酮等，對眼睛健康有益，可以保護眼睛免受自由基損傷，減少白內障和視力下降的風險。
促進免疫功能：絲瓜含有多種維生素和礦物質，有助於增強免疫功能，增加抵抗力，預防感冒
絲瓜料理
絲瓜是一種非常多用途的蔬菜，可以用來製作各種不同的料理。以下是幾個常見的絲瓜料理：
絲瓜炒蛋：將絲瓜切成細長的絲狀，與蛋一同炒熟，加入適量的調味料，如鹽、胡椒粉等，可以做成一道簡單美味的絲瓜炒蛋。
絲瓜湯：將絲瓜切成片狀，加入湯中，與其他食材一同燉煮，可以做成一道清爽的絲瓜湯。可以根據個人口味加入一些調味料，如雞精、蔥、薑等。
絲瓜炖雞：將絲瓜和雞肉一同燉煮，加入一些調味料如醬油、糖、米酒等，可以做成一道滋補又美味的絲瓜炖雞。
絲瓜炒肉絲：將絲瓜切成絲狀，與肉絲一同炒熟，加入一些調味料如鹽、糖、醬油等，可以做成一道口感鮮嫩的絲瓜炒肉絲。
絲瓜涼拌：將絲瓜切成片狀，用鹽稍微醃漬，再加入一些調味料如醋、糖、辣椒等，可以做成一道涼爽開胃的絲瓜涼拌菜。
絲瓜煮粽子：在端午節時，絲瓜也常用來煮粽子，將絲瓜切成片狀，與糯米一同包裹在粽葉中，再蒸煮，可以做成一道美味的絲瓜煮粽子。
絲瓜炒蝦仁：將絲瓜切成絲狀，與鮮蝦仁一同炒熟，加入一些調味料如鹽、糖、醬油等，可以做成一道美味的絲瓜炒蝦仁。
絲瓜豆腐煲：將絲瓜切成片狀，與豆腐一同放入煲中，加入一些湯底和調味料，如高湯、鹽、糖、醬油等，悶煮一段時間，可以做成一道滋補又營養豐富的絲瓜豆腐煲。
絲瓜炒麵：將絲瓜切成絲狀，與麵條一同炒熟，加入一些蔬菜和調味料，如胡椒粉、醬油等，可以做成一道簡單又美味的絲瓜炒麵。
絲瓜炒螺片：將絲瓜切成片狀，與螺片一同炒熟，加入一些蒜末、辣椒等調味料，可以做成一道口味獨特的絲瓜炒螺片。
絲瓜肉末煮粉絲：將絲瓜切成小塊，與肉末一同炒熟，加入粉絲和湯底，悶煮一段時間，加入一些調味料如鹽、糖、醬油等，可以做成一道滑嫩又味道鮮美的絲瓜肉末煮粉絲。
絲瓜炸蝦餅：將絲瓜切成片狀，裹上蝦漿，再油炸至金黃酥脆，可以做成一道美味的絲瓜炸蝦餅，作為小吃或下酒菜都很受歡迎。
絲瓜蛋花湯：將絲瓜切成小塊，加入高湯中煮熟，再加入打散的雞蛋，慢慢攪拌，可以做成一道營養豐富且清爽的絲瓜蛋花湯。
絲瓜糯米肉：將絲瓜切成小塊，與糯米肉一同烹煮，加入一些調味料如鹽、糖、醬油等，可以做成一道口感Q彈，味道香甜的絲瓜糯米肉。
絲瓜燒肉：將絲瓜切成片狀，與肉片一同炒熟，加入一些燒肉醬汁，可以做成一道濃郁的絲瓜燒肉，口感嫩滑，味道豐富。
絲瓜炸薯條：將絲瓜切成條狀，裹上麵粉和調味料，再油炸至金黃酥脆，可以做成一道獨特的絲瓜炸薯條，作為副菜或零嘴都很受歡迎。
絲瓜瑤柱蒸蛋：將絲瓜切成小塊，與瑤柱一同放入蒸蛋中，加入雞蛋液和高湯，蒸熟後灑上一些蔥花和薄荷葉，可以做成一道營養豐富且清爽的絲瓜瑤柱蒸蛋。
絲瓜酒釀：將絲瓜切成小塊，加入米酒中醃漬一段時間，再加入一些冰糖和其他配料，可以做成一道獨特的絲瓜酒釀，是一道受歡迎的夏季甜品。
絲瓜涼拌：將絲瓜切成細絲，加入一些鹽和白醋，再加入一些糖和辣椒粉，輕輕攪拌均勻，可以做成一道清涼開胃的絲瓜涼拌，適合夏季食用。
絲瓜炒蛋：將絲瓜切成小塊，與蛋液一同炒熟，加入一些調味料如鹽、胡椒粉等，可以做成一道簡單又美味的絲瓜炒蛋，適合作為早餐或快速的家常菜。
絲瓜鮮蝦湯：將絲瓜切成片狀，與新鮮蝦仁一同煮熟，加入高湯和一些調味料，可以做成一道鮮美的絲瓜鮮蝦湯，適合作為湯品或主菜。
絲瓜炸丸子：將絲瓜切成小塊，與肉末一同混合製成丸子，再油炸至金黃酥脆，可以做成一道美味的絲瓜炸丸子，適合作為點心或下酒菜。
絲瓜魚片湯：將絲瓜切成薄片，與魚片一同煮熟，加入高湯和一些調味料，可以做成一道清爽的絲瓜魚片湯，適合作為健康的湯品。
絲瓜炒素食：將絲瓜切成片狀，與其他蔬菜一同炒熟，加入一些素食調味料如素食醬油、素食蠔油等，可以做成一道素食絲瓜炒菜，適合素食者或喜歡吃蔬菜的人士。
以上是一些使用絲瓜的不同料理，絲瓜作為一種營養豐富且口感嫩滑的蔬菜，具有廣泛的應用價值，可以根據個人喜好
實際上絲瓜還可以用來製作湯、炸絲瓜餅、絲瓜炸丸子等多種料理，
絲瓜的嫩滑口感和清淡味道，使其成為許多料理中的優秀食材，可以根據個人口味和需求進行不同的烹飪方式。
